Bia rượu là thức uống phổ biến trong các cuộc vui, gặp mặt bạn bè, đối tác. Tuy nhiên, việc uống quá chén thường dẫn đến tình trạng say xỉn, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và tinh thần. Vậy làm thế nào để vừa có thể thưởng thức bia rượu, vừa giữ được sự tỉnh táo? Bài viết sau sẽ bật mí cho bạn 10+ cách uống bia không say, giúp bạn tự tin tham gia mọi cuộc vui. 

Tại sao uống rượu bia lại bị say?

Cảm giác say xỉn khi uống rượu bia là do tác động của ethanol lên hệ thần kinh. Cụ thể, khi vào cơ thể, chất này kích thích sản sinh dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác hưng phấn và hạnh phúc. 

Bên cạnh đó, dopamine lại ức chế Glutamate – một chất dẫn truyền thần kinh khác có vai trò quan trọng trong việc xử lý thông tin và tập trung. Điều này khiến bạn cảm thấy lâng lâng, khó tập trung và phản ứng chậm chạp. Ngoài ra, ethanol còn tương tác với GABA, gây ra hiện tượng ức chế thần kinh trung ương, dẫn đến say xỉn và mất tỉnh táo.

Sau khi đi qua hệ thần kinh trung ương, ethanol được chuyển hóa tại gan, tạo ra axit acetic, năng lượng và CO2. Nếu bạn uống quá nhiều bia rượu sẽ khiến lượng CO2 trong gan và máu tăng cao. Điều này làm suy yếu chức năng gan, gây ảnh hưởng đến các cơ quan khác trong cơ thể. Chính vì thế, sau khi say rượu, bạn thường cảm thấy đau đầu, khó thở và mệt mỏi.

Cách uống bia, rượu không say

Uống rượu bia trong các buổi tiệc tùng, gặp mặt là một hoạt động phổ biến. Tuy nhiên, việc này có thể dẫn đến tình trạng say xỉn, đặc biệt là với những người có tửu lượng kém. Để hạn chế tác động của rượu bia, bạn có thể áp dụng các cách uống bia không say sau:

Ăn nhẹ trước khi uống bia, rượu

Cồn thường sẽ ngấm nhanh vào máu hơn gây say khi đói. Do đó, cách nhậu không say hiệu quả là bạn nên ăn lót dạ một chút với những thực phẩm như: bánh mì hoặc cơm. Theo các chuyên gia, những thực phẩm này sẽ giúp hấp thụ bớt cồn và ngăn cản sự tiếp xúc của cồn với niêm mạc dạ dày.

Ăn các thực phẩm lâu say

Để giảm thiểu tác hại của rượu bia và kéo dài thời gian tỉnh táo, bạn nên ăn một số loại thực phẩm trước khi uống, bao gồm: 

• Chuối: Với hàm lượng kali cao và gần 75% là nước, ăn chuối được biết đến là cách chống say rượu trước khi uống, giúp bù đắp lượng nước và chất điện giải bị mất do rượu bia gây đi tiểu nhiều. Ngoài ra, chất xơ và vitamin trong chuối còn làm chậm quá trình hấp thu bia, rượu, giúp bạn lâu say hơn và giảm cảm giác khó chịu do dị ứng.
• Sữa chua Hy Lạp: Ngoài chuối, sữa chua Hy Lạp cũng là một thực phẩm nên ăn trước khi uống rượu bia. Bởi vì sữa chua Hy Lạp rất giàu protein, chất béo và carbohydrate, giúp bạn no lâu và làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Hơn nữa, với lợi ích cho hệ tiêu hóa, sữa chua Hy Lạp còn giúp giảm thiểu các triệu chứng khó chịu dạ dày thường gặp khi uống bia rượu.
• Cá hồi: Cá hồi, loại cá chứa nhiều vitamin B12, protein và các axit béo omega-3, cũng thuộc nhóm thực phẩm chống say rượu, có thể ăn trước khi nhập tiệc. Những dưỡng chất có trong cá vừa giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu bia vừa đồng thời giúp giảm viêm não, một tác hại thường gặp khi uống nhiều rượu bia. 

Uống xen kẽ đồ uống không có cồn

Một trong những cách uống bia rượu không say phổ biến là uống xen kẽ với các đồ uống không cồn như: nước lọc hoặc nước ép trái cây. Việc này giúp giảm nồng độ cồn trong máu, cho phép cơ thể có thêm thời gian để xử lý và đào thải cồn hiệu quả hơn.

Ăn thực phẩm giàu chất béo

Trước khi bắt đầu uống bia rượu, bạn có thể lựa chọn ăn nhẹ một số thực phẩm giàu chất béo. Quá trình tiêu thụ loại thực phẩm này tạo thành một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày, hạn chế sự tiếp xúc trực tiếp của cồn với thành dạ dày. Nhờ đó, quá trình hấp thụ cồn vào máu sẽ diễn ra chậm hơn, giúp giảm cảm giác say.

Uống sữa trước khi uống bia

Uống một ly sữa trước khi uống bia, rượu là cách uống bia không say khá ít người biết đến và tận dụng. Tuyệt chiêu uống rượu không say này có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào cơ thể, đồng thời bảo vệ dạ dày khỏi tác động kích thích của bia rượu. Sữa cũng hỗ trợ quá trình chuyển hóa acetaldehyde, một chất được tạo ra khi cơ thể phân giải cồn, góp phần giảm thiểu cảm giác khó chịu sau khi uống.

Uống bia thật chậm rãi

Muốn uống bia rượu không say, bạn nên uống thật chậm rãi, nhâm nhi trong khoảng một tiếng để gan có đủ thời gian loại bỏ cồn khỏi cơ thể. Xen kẽ uống nước lọc với đồ uống có cồn là một cách hay để kéo dài thời gian và giảm lượng cồn hấp thụ. Ngoài ra, trong lúc uống, bạn cũng có thể tranh thủ trò chuyện, giao lưu với mọi người xung quanh để tránh uống quá nhanh.

Không pha trộn rượu bia với nước có gas/nước ngọt

Trong các buổi tiệc, bạn nên hạn chế pha trộn rượu bia với nước ngọt hoặc nước uống có gas để kiểm soát tốt hơn lượng cồn đưa vào cơ thể, tránh say nhanh. Ngoài ra, mẹo uống rượu không say này còn giúp bạn phòng ngừa các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn như: các bệnh về tim mạch, dạ dày, cũng có thể giảm thiểu nguy cơ gặp phải tình trạng tiêu chảy sau khi say.

Một số mẹo giúp bạn tránh mệt mỏi sau khi uống say

Say rượu có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động não trong khi ngủ, dẫn đến cảm giác mệt mỏi tương tự như thiếu ngủ, thậm chí gây ra đau nửa đầu. Để nhanh chóng xử lý tình trạng này, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây:

• Uống nhiều nước trước khi đi ngủ để bù nước, giảm cảm giác nôn nao và khó chịu do say rượu gây ra.
• Bổ sung vitamin, natri cùng với kali đã mất bằng cách uống nước dừa hoặc nước ép trái cây như: cam, bưởi, dưa hấu, dưa lê,… để tránh kiệt sức và mệt mỏi vào ngày hôm sau.
• Nghỉ ngơi đầy đủ để gan có thời gian xử lý rượu bia, loại bỏ độc tố, cũng như phục hồi cơ thể, giúp bạn tỉnh táo hơn và không cảm thấy quá mệt sau khi thức dậy.
• Tập thể dục nhẹ nhàng, tránh các động tác quá sức như: squat, chạy nhanh hoặc nâng tạ để kích thích cơ thể tiết mồ hôi và cảm thấy sảng khoái hơn.

Trên đây là những cách uống bia không say bạn nên biết để bảo vệ sức khỏe và tận hưởng trọn vẹn cuộc vui. Hãy áp dụng những mẹo nhỏ này để kiểm soát lượng cồn nạp vào cơ thể, tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên theo dõi Ẩm Thực và Đời Sống để biết thêm nhiều bí quyết ăn uống thú vị và bổ ích!

#UốngBiaKhôngSay #ChốngSayRượu #MẹoUốngRượu #SứcKhỏeTiệcTùng #ẨmThựcĐờiSống